Kamelliaõli keemiline koostis

Kamelliaõli on kameeliaseemnete põhikomponent, moodustades 25–35% kameeliaseemnete kuivkaalust. Kameelia kasvatamisel ei kasutata väetisi ega pestitsiide, seega on kameeliaõli looduslik roheline toit. Kameeliaõli kuulub mittekuivavasse õlisse, mis on värvitu või helekollane õline vedelik ja ei sisalda eruukhapet, kolesterooli, aflatoksiini ega muid lisaaineid. Zhang Weiming ja teised teatasid teeseemnete keemilisest koostisest, mille toorvalgu, toorrasva ja toorsaponiinide sisaldus oli vastavalt 9,1%, 21,9% ja 15,4%. Teeseemneõli on füüsikaliste ja keemiliste omaduste ning rasvhapete koostise poolest väga sarnane oliiviõliga. Teeseemneõli happesisaldus, joodisisaldus ja seebistumisväärtus on vastavalt 2,10mg KOH/g, 91,22gI/100g ja 191,10 mg KOH/g. Teeseemneõli rasvhapete hulka kuuluvad palmitiinhape (C16:1), steariinhape (C18:0), arahhiidhape (C20:0), oleiinhape (C18:1) ja linoolhape (C18:2). oleiinhape ja linoolhape moodustavad 76,79%.